Pâte à crêpes
Une recette sucrée et direction douceur assurée...
10 minutes 
15 personnes 
Facile
INGRÉDIENTS
- 50g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 300g de farine
- 3 œufs entiers
- 60cl de lait
PRÉPARATION
Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
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