Polpettes de grand mère
Un apéro réussi grâce à ces polpettes dodues !
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15 minutes 
2 personnes 
Facile
INGRÉDIENTS
- Viande hachée
- Chapelure
- Persil
- Ail en poudre
- 1 oeuf
- Parmesan
- Basilic
- Huile neutre
PRÉPARATION
Ajoutez la viande hachée dans un saladier avec un œuf, de la chapelure et du parmesan. Puis assaisonnez le tout avec de l’ail en poudre, du persil, sel poivre et basilic. Mélangez le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Formez des petites boules avec les paumes puis écrasez les avec une fourchette.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis déposez les petites boules de viande dans la poêle. Faites les dorer puis débarrassez-les sur un papier absorbant.
Ce plat se déguste à l’apéro, vous pouvez l’agrémenter d’une sauce tomate maison un peu piquante. Et dégustez !
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