Quinoa de montagne rouge BIO, 400g

Après avoir vécu plus de 5 ans en Bolivie et fait la rencontre de petits producteurs proches de leurs valeurs et de leur terroir, le Français Maxime Chiquet à décidé de les aider et de commercialiser ces produits en France. Il a crée son entreprise a Nice.

Le Quinoa de montagne provient de zones montagneuses difficiles d'accès, ou la récolte se fait à la main dans le respect des traditions authentiques.

Soutient une méthode de culture durable et traditionnelle. Permet aux petits producteurs de perpétuer le mode de culture ancestral Quechua, récoltant à la main aux pieds des montagnes et pratiquant la jachère (environ 35% des terres seulement sont cultivées). En préservant les plaines exploitées, les lamas font fleurir la biodiversité de l'Altiplano. Grâce au maintien des sols de cette zone isolée, le vent balaye les hautes plaines et sédimente les minéraux au pied de la Cordillère des Andes pour produire ce grain de Quinoa Authentique Munay.

CONSEILS DE CONSERVATION

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

Valeurs nutritionnelles