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Pâtes à crêpes

Pâtes à crêpes

Ingrédients

50g de beurre fondu

2 cuillères à soupe d’huile

3 cuillères à soupe de sucre

Préparation

-01-

Mettre la farine dans une terrine et former un puit. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.

-02-

Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait.

La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide légèrement épais.

-03-

Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout.

Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner.

Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.