Ingrédients : Graines de soja* (35%), eau, riz* complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Allergènes : Soja
Origine : Agriculture Non UE
Fabrication : Japon
Poids : 250g
Miso rouge onctueux BIO, 250g
5,40 €
(23,00 € /kg)
TTC
Ingrédients : Graines de soja* (35%), eau, riz* complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)
*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Allergènes : Soja
Origine : Agriculture Non UE
Fabrication : Japon
Poids : 250g
La description
Ce miso rouge onctueux est fabriqué à Okayama à partir de riz complet et de soja décortiqué.
La double fermentation traditionnelle dure plus de 18 mois et se fait sous l'action de ferments et de bactéries.
Cela explique la présence des 9 acides aminés essentiels (>3g/100g) qui font de ce miso un super aliment.
Son goût riche en saveur unami renforce avec caractère de nombreuses préparations culinaires tels que fonds de sauces et bases de bouillons.
CONSEILS DE CONSERVATION
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs Moyennes | pour 100g |
| Energie | 653Kj/156Kcal |
| Matières Grasses | 8,0 |
| Dont Acide Gras saturés | 1,7 |
| Glucides | 8,4 |
| Dont Sucres | 1,0 |
| Protéines | 11 |
| Sel | 12,8 |
Détails du produit
90900127
Fiche technique
- Spécificités du produit
- Végan
- Origine
- NON UE
Références spécifiques
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