Miso rouge onctueux BIO, 250g
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Miso rouge onctueux BIO, 250g

5,75 €

(23,00 € /kg)

TTC

Quantité

Ingrédients : Graines de soja* (35%), eau, riz* complet (25%), sel de mer, ferment (Aspergillus oryzae, bactéries lactiques)

*Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.

Allergènes : Soja

Origine : Agriculture Non UE

Fabrication : Japon

 

Poids : 250g

Ce miso rouge onctueux est fabriqué à Okayama à partir de riz complet et de soja décortiqué.

La double fermentation traditionnelle dure plus de 18 mois et se fait sous l'action de ferments et de bactéries.

Cela explique la présence des 9 acides aminés essentiels (>3g/100g) qui font de ce miso un super aliment.

Son goût riche en saveur unami renforce avec caractère de nombreuses préparations culinaires tels que fonds de sauces et bases de bouillons.

CONSEILS DE CONSERVATION

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.

Valeurs Nutritionnelles

Valeurs Moyennes pour 100g
Energie 653Kj/156Kcal
Matières Grasses 8,0
Dont Acide Gras saturés 1,7
Glucides 8,4
Dont Sucres 1,0
Protéines 11
Sel 12,8
90900127

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